元気にピヨピヨ500羽 金沢の農場 烏骨鶏ひな 次々誕生

http://www.hokuriku.chunichi.co.jp/00/ikw/20070307/lcl_____ikw_____001.shtml

烏骨鶏の雌は十日に一個しか卵を産まないため、一個五百円もの高値にもなる。ビタミンやミネラルなどの栄養素をバランスよく含み、健康食品として注目されている。

でも金沢の烏骨鶏カステラも捨てがたいなあ。烏骨鶏の肉は食ったことがないなあ。